Enten du planlegger en helt vegansk julemiddag eller du bare ønsker å legge til noen meatless alternativer til din ferie-menyen, disse skumle utstoppede kål ruller er en utmerket choice.This lett- å lage oppskrift er enkel nok for en nybegynner, men fleksibelt nok for dyktige kokker til å tilpasse seg og pynte. Det er budsjett-vennlig også, ingrediensene er velkjente lavkost stifter. Og hvis du bor i et område der veganer spesialiteter er vanskelig å finne, kan dette lett bli en go-to oppskrift - alle ingrediensene er lett tilgjengelig i nesten alle dagligvarer store.Served på en seng av fluffy ris eller ved siden av en heaping porsjon kremet potetmos, dette meatless hovedrett fancy nok for en fest, men har en solid, tilfredsstillende, ned hjemme føler også. Rosiner legge til en deilig dybde til frisk /søt tomat sauce.Note: om dette er en veldig enkel oppskrift, er det ikke en "quick komfyr". Kål ruller småkoke i sausen i to til tre timer, absorberende den fantastiske smaker og fylle huset med appetittvekkende aromas.Old-World utstoppa kål RollsHave en kopp kokt ris og 18-20 store, vasket kål blader ready.Sauce: 7 kopper waterOne 6 oz. kan tomat paste1 /2 kopp raisins6 Tbs. sukker (for rikeste smaken, bruker 3 ss. hvitt sukker og 3 ss. brunt sukker) 2 ss. sitron juice1 Tbs. saltMix og putre over svak varme mens du forbereder filling.Filling: 3 ss. oil1 middels stor løk, chopped1 hvitløksfedd, choppedSaute løk og hvitløk i olje over middels varme til halting. Fjern fra varmen og bland i: en bag Morningstar Veggie Crumbles OR 1 1/2 kg. most tofu og 2 ss. soya sauce1 ts. salt1 kopp kokt riceSet aside.Boil en stor kjele med vann og fall i 3-4 kål blader om gangen. Kok går 1-2 minutter for å mykne. Renne blader og klippe ut den harde senter kjerner. Place 2-3 spiseskjeer med å fylle på hvert blad, brett sidene i og rull opp så pent som mulig. Ikke bry deg om at ruller er litt revet eller rotete, så lenge fyllet er rimelig inneholdt. Nøye slipp hvert kast i ulmende saus. Ikke røre. Simmer ruller 2-3 timer, noen ganger presser dem ned med den flate siden av en slikkepott
By:. Katya Kotic