Har du lyst til å bli en hit på neste middagsselskap? Hvorfor ikke gå utenfor din komfortsone og forsøke noe helt nytt og spennende. Internasjonal mat er fin måte å vise frem dine matlaging talenter og i dag skal vi snakke om noen russiske retter som alle kan prepare.Russian Blini - Hot PancakesThe French kan ha oppfunnet crepe men det betyr ikke at andre land ikke har sin egen versjon de tror er bedre. Russian er ikke annerledes og den tradisjonelle hot pannekake kalles Blini.Ingredients: ½ kopp hvetemel (siktet) 2 eggs2 ½ kopper milk1 spiseskje sugar1 spiseskje sugar1 spiseskje butter1 /3 teskje natron (valgfritt om du vil ha en lettere blanding) Steps : Bryt eggene i en bolle og visp med sukker og salt. Kombiner med blomsten og rør inn melk (hvis blande for hånd tilsett melken i sakte for å unngå klumper). Bland for hånd eller med en mat-prosessor til en glatt konsistens. Du bør ha en tynn batter på dette stage.Optional - Legg natron for å gjøre blandingen mer lys (porøs). For best resultat, dekke bolle og la røren i kjøleskapet i 30 minutter for å hvile. Dersom blandingen for tykk, tilsett vann /melk. Hvis blandingen er for tynt, tilsett i melet. Varm en panne over middels varme og lett strøk matlaging overflaten med olje eller smør. Hell ca 2 ss av røren (eller mer hvis du vil) på pannen og spre røren jevnt utover. Gjør det så tynn som du kan for tradisjonelle Blini. Hver side bør bare ta ca et minutt. Når det oppstår bobler i blandingen eller midten av ukokt side er tørr, snu den til å fullføre det off.Take ferdige blini, smør den ene siden og stable dem på en varm plate mens du koker resten av partiet. Tjene dem ved å sette seg fast i midten og brette dem. Brett dem en gang til for å lage en pen trekant. De er best nytes med varm sort te med lemon.Russian SaladsIf du ønsker å forberede en russisk salat, og glem kastet salat, tomat og agurk. Russland er et kaldt land der energi pakket rotgrønnsaker som potet fylle matfatet. Dette er et land hvor en avokado eller banan koster mer enn en flaske vodka fordi alle tropiske frukter må være imported.This gir oss en tradisjonell russisk salat - en salat med litt bitt. Salat vi vil lage mat til deg i dag er kledd Sild Under Fur Salad. Hvis du er bruker til en delikat vinaigrette, så denne salaten vil sette hår på chest.Ingredients: 2 sild (saltet) 5 potatoes4 carrots4 beets5 eggs1 lb mayonnaiseSteps: Ta en stor kjele med usaltet i kok og tilsett grønnsakene. Kok til den er myk, avløp og satt aside.Skin sild og fjern eventuelle bein. Skjær fisken i små terninger ca en halv tomme bred. Ta en stor bolle og spre sild på bunnen. Dekk med et tynt lag av mayonnaise.Take den pototoes og mos dem. Må ikke legge smør eller melk til mos. Spre potet som andre lag og dekk med majones. Gjenta prosessen for rødbeter og tre av eggene. Topp formen med de resterende egg og satt i kjøleskapet (tildekket) i en time før servering
By:. Alex Madison