Det finnes en rekke metoder for matlaging asparges, men dampende er det beste valget siden det er det sunneste valget, og det er krever lite ingredienser. Du bør lære å dampe asparges hensiktsmessig å få sine fulle kosttilskudd fordeler. Til damp asparges, trenger du en dampbåt kurv eller en asparges dampbåt, vann, normale kjøkkenutstyr for å forberede asparges, og salt og krydder etter smak. Ikke desto mindre, salt og krydder er valgfrie. Vær oppmerksom på at du kan kjøpe en asparges dampbåt som kan gjøre det mulig å dampe den oppreist. Likevel dampbåten kurver er billigere og resultatene er rett og slett så god. Når du kjøper asparges, bør du velge spyd som er nyere og som har en levende grønn farge og kompakte tips. For asparges som har visnet tips, bør du stramme dem før matlaging dem. Dette kan utføres ved å dyppe dem i vann i noen minutter. Hold asparges fuktig inntil du er forberedt på å dampe den. Hvis du har kjøpt frosne asparges, bør du beholde den i en fryser, men du bør ikke avise det før det er dampende tid. Til damp asparges, start ved å vaske det siden det er vanligvis full av sand siden det vokser i sandholdig jord. Deretter kuttet av bare noen få inches av asparges lager. Du kan også bøye spyd før de bryter på sine oppbremsing poeng. Bøye spyd er det beste valget fordi det sikrer de spydene er fin og øm, og det er ingen avfall. Et viktig tips til damp asparges er at yngre og skinny spyd er finest fordi det er mye mindre svinn i sammenligning med tykk asparges. Hvis du benytter en dampende kurv, knytte asparges aksjer utnytte stikk og plasser dem stående. Den dampende kurv bør ha omtrent to inches vann. Du kan smake dette vannet utnytte sitron, sjalottløk, hvitløk og andre krydder. Etter å legge til asparges, dekke dampende kurv og la det damp i ca 4-5 minutter eller til stilkene har endringer i levende grønt og har en øm følelse. Når lære å lage mat asparges, er det svært viktig varsel om at tiden det tar å damp avhenger av intensiteten av varmen og stilkene 'tykkelse. For å teste for ømhet, kan du bruke et spyd. Et annet alternativ til damp asparges er å benytte en mikrobølgeovn. Etter vask av asparges, legge dem i en rektangulær form. Legg bare én spiseskje vann til parabolen. Dekk avlang tallerken med plastfolie, og etterlater en liten ventil i et av hjørnene der dampen kan unnslippe. Ventilen hjelper også hindre krympingen av plastfolie som gjør det arbeidskrevende å fjerne. Deretter sette makt nivå på mikrobølgeovnen for høye og damp grønnsaker i ca 2 Â ½ minutter. Pass på å ikke bli brent av damp. Et viktig tips til damp er at du aldri skal kok aspargesen fordi det viser moste og det vil få en lite appellerende farge. Asparges er best tjent med en saus og hvit ris
By:. Maks forfatter