Har du noen gang lurt på hvordan Ben & Jerrys ble grunnlagt? Grunnleggerne av Ben & Jerrys Ice Cream er Ben Cohen og Jerry Greenfield. Ben & Jerrys Hjemmelaget, Inc. er produsenter av iskrem, frossen yoghurt og sorbet. Selskapet er kjent for sine kreative smakskombinasjoner. Ben Cohen og Jerry Greenfield møttes som tenåringer i ungdomsskolen i New York. De begge deltok Penn State. De åpnet sin første butikk i 1978. Deres første butikken var en ombygd garasje. Deres ett års jubileum ble markedsført, Free Cone Day. Alle som kom til butikken deres den dagen fikk gratis kuler av iskrem. Denne tradisjonen fortsetter i dag. I 1980 Ben og Jerrys Ice Cream ble markedsført til dagligvarebutikker. I 1981 ble de en iskrem gjør kjeden. Mest solgte smaker er Cherry Garcia, Chunky Monkey, Chocolate Chip Cookie Dough, Cherry Garcia frossen yoghurt, Peanut Butter Cup og New York Fudge Chunk. I 2000 ble selskapet erverve av Unilever. Gjør disse berømte copycat iskrem oppskrifter hjemme. Ben og Jerrys Cherry Garcia Ice CreamCopycat Famous Recipe Secrets-¼ cup barbert semisweet sjokoladeplater - ¼ kopp fersk Bing kirsebær, halvert og pitted (du kan bruke hermetiske kirsebær, men sørg for å tømme sirup) -2 store egg - ¾ kopp granulert sukker -2 kopper tung eller kremfløte -1 kopp melk-Place de barberte sjokolade flak og kirsebær i separate skåler. Dekk til og avkjøl. -Visp eggene i en bolle til lys og luftig, 1 til 2 minutter. -Visp i sukker, litt om gangen, og deretter fortsette visping til det er helt blandet, ca 1 minutt mer. - Hell i fløte og melk og visp til å blande. -Overfør blandingen til en iskrem maker og fryse etter produsentens anvisninger. Etter iskrem stivner (ca to minutter før den er ferdig), tilsett sjokolade og kirsebær, og deretter fortsette fryser til is er ready.Ben og Jerrys Chocolate Ice Cream RecipeCopycat /Clone Restaurant Recipes-4 oz usøtet sjokolade -1 kopp melk -2 store egg -1 kopp sukker -1 kopp tung eller kremfløte -1 ts vaniljesukker -1 klype salt-Gradvis visp inn melk og varme under omrøring, til blandingen er jevn. -Fjern fra varmen og la avkjøles. -Visp eggene i en bolle til lys og luftig, 1-2 minutter. -Visp i sukker, litt om gangen, og deretter fortsette visping til det er helt blandet, ca 1 minutt mer. -Tilsett fløte, vaniljesukker og salt og visp å blande. -Hell sjokoladeblandingen inn i fløteblandingen og bland. Dekk til og avkjøl før du kald, ca 1-3 timer, avhengig av kjøleskapet ditt. Overfør blandingen til en iskrem maker og fryse etter produsentens anvisninger. Levert av: USAs hemmelige oppskrifter
Av: Mercedes C