Ingredients1 1/2 lbs beinfri rib øyet steker , skåret i svært tynne skiver 5-6 "lang x 2 " bred (jeg bruker Black Angus ) 4 ts. granulert sugar1 /4 kopp lys soya sauce3 fedd finhakket garlic3 vårløk , hakket i tommer lang pieces1 /4 ts. hvit pepper1 ts. sesam oilMethodCombine biff og sukker sammen grundig slik at det å hvile i 2-3 minutter før du tilsetter resten av ingredients.Mix alt gjennom tillate å hvile igjen for en annen 60 minutter eller så ved romtemperatur . La det stå refridgerated natten er preferable.Naturally , jo lenger du lar den biff å marinere better.When du er klar til å lage mat, forvarme grill til en middels høy varme og deretter legge til biff, noen peices om gangen og brun dem på hver side , kan ta vare for ikke å brenne dem.Du redusere sjansen for biff stikker til BBQ takke ved å spraye på en svært tynt lag med vegetabilsk olje før bringe opp griller ' temperature.Brown biff for rundt tre minutter før gjort, og deretter tjene den koreanske BBQ biff bulgogi med dampet hvit rice.Serves 4-6 peopleNote : bulgogi er vanligvis grillet , athough det er også ofte tilberedt i en stekepanne også. En praksis vanlig på koreansk grillmat , hele fedd hvitløk , skivet løk og hakket grønn paprika er ofte grillet eller kokt samtidig . Bulgogi er også ofte servert med en salat eller en annen type bladrike grønnsaker , som deretter brukes til å pakke inn en skive av kokt kjøtt , ofte sammen med en skvett av Ssamjang og deretter spises hele
By: . Lewis Theaksotn