ARROZ CON gandules er en spesiell Poerto hockey oppskrift som er utarbeidet kun ved spesielle anledninger. Den Poerto hockey festival er en slik anledning når denne maten er forberedt og nøt som en stor tallerken for festlig sesongen. Folk fra ulike land og i ulike aldre samles i denne lille byen for å se og delta i festivalen . Og den beste delen av hele festivalen er de mange delikatesser tilberedt for å enjoy.Thanksgiving er den mest populære anledningen når denne oppskriften er forberedt og smakte . De andre rettene i thanksgiving -menyen er Pavochon , Mofongo stuffing, Arroz con gandules ( ris med due erter ) , Tostones , og Tembleque eller dulce de leche . • 10 Lb . kalkun • Adobo • Paprika • Svart pepper - 2tsp • 4 fedd hvitløk ( mos i en PILON ) • Oregano ( Leaf ) - 2 ts • Smør Sticks - 4TO forberede Arroz con gandules : . Du trenger: • SazOn - 2 pakker • gandules - 3 bokser • Vann - 6 kopper • Rice - 4 kopper • Hakket og stekt bacon - 2 kopper • sofrito - 2 kopper • Olive Oil - 2 Tsp.Olive olje skal varmes opp i en stor pot.Then bokser av gandules skal tømmes og rinsed.The sofrito og hakket skinke bør fres i omtrent et minutt eller to. Legg ris, vann , gandules og SazOn . Tilsett vann , gandules , Sazon og rice.Once det begynner å koke, la det fortsette i ca 3 minutter. Fortsett å koke den i ca 3 minutter . Varmen bør være middels lav og sørge for at potten er dekket tett . La det koke i ca 35-35 mins.Do ikke brukes ventilerte lokk og aldri åpne lokket for å sjekke ris. Når det er gjort , rør ris to ganger. Og serverer den varm. Glad Cooking
By: . Sandip Mondal