Hver sjokolade lover drømmer om den ultimate sjokoladekake? det stykke de motstand som overskygger all konkurranse og stjeler æren til hvert måltid. Cocktails er nippet, forretter er biter, og forrettene er verdsatt på den måten at en åpning handling er nytes? som et forspill til den største attraksjonen. Vi venter tålmodig, applauderer høflig, og inneholder vår forventning fram til det tidspunkt da den virkelige kjendis gjør en inngang. Sanne sjokolade elskere vet at ingen mengden av utstoppede sopp, rack av lam, hummer bisque, eller til og med bestemors berømte lasagne oppskrift hentet rett fra gamlelandet, kan holde et stearinlys til det perfekte, smelter i munnen, feilfritt frostet sjokoladekake. Som alle ekte sjokolade connoisseur vet, ikke å finne det beste sjokoladekake ikke markere en slutt på søken. Sjokolade narkomane og eksperter er alltid søker etter den "neste store ting"? for at oppskriften som vil overgå alle andre. Vi ønsker å skape den uforlignelige kunstverk som ikke bare vil bli lagt merke til, men beundret, opplevdes heller enn fortært, ikke bare likte, men opplevd. Vi vet at det er ingenting mer himmelsk enn å plassere det første bitt av sjokolade kake på tungen vår og opplever lys, luftig konsistens som nesten går i oppløsning i munnen ennå ser ut til å eksplodere med luksuriøst rik smak, fengslende smaksløkene og påkalle en følelse av ærefrykt. Enten det er en lys, luftig lag kake med pisket frosting, en lekker og silkemyk trøffel kake, eller en chocolaty svamp kake med saftig fyll og smørkrem ising, har den perfekte dessert en måte beroligende sjelen og smelter bort stress. Nylig har leger vært fremme hva sjokolade elskere har kjent i årevis? sin fantastiske evne til å forbedre helse og løfte ånd. Og disse fordelene er sikkert omfavnet siden, tross alt, hvem kan motstå at ooey, gooey, skive karamell brownie kake, eller at utsøkt stykke sjokolade torte? Og hvorfor nekte oss selv disse få øyeblikkene av luksus og rømme når vi bare kan hevde at det er bra for vår helse og generelle velvære? Høres ut som en fantasi? Kanskje det. Men det har fungert for sjokolade elskere gjennom århundrene, og vil fortsette i årene som kommer. Så gå klippe deg en bit av det fuktig, utrolig rik, kremost frostet, ultimate sjokoladekake og nyte en skyldfølelse gratis, humør løfte øyeblikk av overbærenhet
By:. Frances Moore