Tilberedningstid: 20 minutter Total koketid : 12 minutter Porsjoner: 4Ingredients for velsmakende ris : 2 ss ghee ( se merknad) eller olje 1 løk , finhakket 1/2 rød paprika , fint chopped10 vårløk i tynne skiver 2-3 små røde chili, frø og finhakket 2-3 fedd hvitløk , finhakket 1 ss revet frisk ingefær 125 g ( 4 oz . ) Kinesisk grillet svinekjøtt , finhakket 6 egg , lett beaten4 kopper ( 740 g /1 1/2lb ) kaldt kokt jasmin ris 1-2 ts krydder saus 1 /3 kopp ( 20 g/3/4 oz ) hakket koriander løk flak , til garnishDirections for velsmakende ris : . en . Når du ønsker å begynne å lage mat velsmakende ris , husk disse retningslinjene . Første heat wok til det blir varmt , tilsett ghee og snurr den rundt for å belegge side. Deretter wok løk , paprika , vårløk , chili , hvitløk og ingefær over middels høy varme i ca 2-3 minutter eller så , eller til grønnsakene er kokt , men ikke brun . Deretter legger grillet svinekjøtt og kaste til combine.2 . Etter det, reduser varmen , og hell i pisket egg . Krydre godt med salt og pepper . Rør forsiktig i eggedosisen til k er kremet og nesten stille . Deretter legger ris og forsiktig wok å innlemme alle ingrediensene og varm blandingen gjennom. 3 . Så dryss med krydder saus og rør inn koriander . Tjene velsmakende ris så raskt som det er gjort , overstrødd med løk flakes.Nutritional verdi for velsmakende ris : Protein 15 g , fett 20 g , Karbohydrat 60 g; Dietary Fiber 3,5 g , Kolesterol 295mg ; Energy 2105kJ ( 500cal ) Merknad for svinekjøtt velsmakende ris : Ghee er en form for avklares smør . Det er den viktigste typen fett brukt i indisk matlaging og er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker
By: . Shirley M. Duran