Tilberedningstid: 10 minutter Total koketid : 5 minutter Serverer 4Ingredients for kinesisk mat biff : 400g ( 13 oz . ) Bakdel biff , tynne skiver ( se Hint ) 2 ss soyasaus 1 /2 ts revet frisk ingefær olje , for cooking200g ( 6 1/2 oz . ) sukkererter , trimmed1 1/2 ts cornflour1 /2 kopp ( 125ml /4 fl oz. ) kjøttbuljong 1 ts soyasaus , ekstra 1/4 ts sesam oilDirections for kinesisk mat biff : 1. Først starte med å sette kjøttet i en keramisk bolle . Bland soya og ingefær og deretter legge til kjøtt og rør godt . Varm deretter opp wok før det blir varmt, så tilsett 2 ss olje-og snurr den rundt for å belegge side. Deretter legger biff og snø erter og wok over høy varme i ca 2 minutter eller så , eller til kjøttet endringer colour.2 . Løs opp potetmel i litt av aksjen. Legg til wok med de resterende lager, ekstra soya og olje . 3 . Rør til sausen koker og tjene immediately.Nutritional Verdi for kinesisk mat biff : Protein 27 g , fett 13 g , Karbohydrat 9 g ; Dietary Fiber 3 g , Kolesterol 67mg , Energy 1088kJ ( 260cal ) Tips for kinesisk mat biff : 1 . For å gjøre biff lettere å skjære , fryse det før det er like fast og tynt skjære mens det fortsatt frozen.2 . Wok biff og snø erter over høy varme til kjøttet browns3 . Løs opp potetmel i litt av aksjen og legge til wok med resten av stock.4 . Rør biff og snø erter til sausen kommer i kok og tykner
By: . Shirley M. Duran