Tilberedningstid: 20 minutter Total tid i ovnen : 20 minutter Porsjoner: 4Ingredients for svinekjøtt med gresskar og cashewnøtter oppskrift :2 - 3 ss oil1 /2 kopp ( 90g/3oz . ) Cashew nuts750g ( 1 1/2lb ) svinekjøtt halsen , skåret i lange, tynne strips500g ( £ 1 ) gresskar , cubed1 spiseskje revet fersk ginger1 /3 kopp (80 ml /2 ¾ fl oz . ) kylling stock1 /4 kopp (60 ml /2 fl oz . ) tørr sherry1 ½ ss soyasaus ½ ts cornflour500g ( £ 1 ) baby bok choy , chopped1 - 2 ss koriander leavesDirections for svinekjøtt med gresskar og cashewnøtter oppskrift : 1 . Varm en wok til svært varmt . Deretter legger en spiseskje olje og virvel å belegge siden av wok . Stir- fry cashewnøtter i ca 1-2 minutter eller så , eller til brunet . Renne av på papir towels.2 . Deretter oppvarmer wok , etter legge litt ekstra olje og virvel til pels . Wok svinekjøtt i grupper i ca 5 minutter eller så. Deretter fjerne fra wok og tilsett 1 ss olje til wok og wok gresskar og ingefær i ca 3 minutter, eller til lett brunet . Tilsett deretter buljongen , sherry og soyasaus , og kok i ca 3 minutter eller så , eller til gresskaret er tender.3 . Deretter blande potetmel med 1 ts vann til glatt , og legge til wok og rør til blandingen koker og tykner . Etter det, returnere svinekjøtt og cashewnøtter til wok og etter det legge til bok choy og koriander . Rør til bok choy har bare visnet og serverer den immediately.Nutritional Verdi for svinekjøtt med gresskar og cashewnøtter oppskrift : Protein 46 g , fett 28 g , Karbohydrat 15 g , Kostfiber Kostfiber 8 g , Kolesterol 75mg , Energy 2112kj ( 505cal ) Hints for svinekjøtt med gresskar og cashewnøtter oppskrift : 1 . Wok cashew nøtter for 102 minutter, eller til de er bare browned.2 . Varm opp woken og brun svinekjøtt i grupper slik at det frites i stedet for stews.3 . Legg aksjen, sherry og soyasaus og kok til gresskaret er mørt
By: . Shirley M. Duran