Tilberedningstid: 40 minutesTotal steketid : 20 minutter Porsjoner: 4Ingredients for Svinefilet oppskrifter: 1 ss spisskummen 1 ss koriander seeds1 ts svarte pepperkorn 1 2/3 kopper ( 100 g /3 1/2 oz . ) strimlet coconut2 ss potetmel 600 g ( 1 1/4lb ) svinefilet olje , for cooking1 /2 kopp ( 125ml /4 fl oz. ) tykk kokos Cream1 /4 kopp (60 ml /2 fl oz . ) kalk juice2 ss hakket koriander ¼ ts saltDirections for Svinefilet oppskrifter : 1 . Når du vil ønske å starte matlaging svinefilet oppskrifter , start ved å følge disse retningslinjene . Varm woken, tilsett spisskummen og koriander frø og tørr -fry over svak varme , risting wok regelmessig i 3 minutter , eller til hester er velduftende . Plasser i en morter med pepperkorn og pund inntil finmalt . Alternativt behandle i et krydder mill eller liten food prosessor . Kombiner med kokos og potetmel , miksing well.2 . Trim svinekjøtt av noe fett og skåret i skiver ca 1 cm (1/2 tommer) tykk, deretter kuttet tvers i to. Coat hver skive i krydder blanding , ved hjelp av fingertuppene til å trykke på blandingen on.3 . Varm opp wok til svært varm, tilsett 1 ss av oljen og snurr den rundt for å belegge side , Stir- fry svinekjøtt i tre eller fire luker i ca 3 minutter , eller til den er gyllen brun og bare kokte . Varm opp woken i mellom partier , og legger mer olje når det er nødvendig . Fjern alle svinekjøtt fra woken og holde warm.4 . Drenere eventuelle olje fra wok og hell i kokos krem og limesaft . Tilsett koriander og salt , etter smak. Bring til en sprek koke under omrøring i ca 1 minutt eller så . Tilsett svinekjøtt og kaste å varme gjennom og kombinere med sausen. Serve Immediately.Nutritional Verdi for Svinefilet oppskrifter : Protein 35 g , fett 35 g , Karbohydrat 8 g ; Dietary Fiber 4 g , Kolesterol 75mg , Energy 2030kJ ( 485cal )
By: Shirley M. Duran