Severs : 4 til 6Ingredients for couscous oppskrifter: 5 ss oliven oil2 rødløk , sliced3 tomater, chopped1 stor håndfull bladpersille , chopped1 /2 ts malt saffron1 ts malt svart pepper1 ts malt ginger1 ts malt cumin6 liten Gulrøtter1 liten hvit kål ( 450g/1lb ) 6 små neper , halveres hvis large1 bevart sitron 600 ml /en halvliter stock450 g/1lb gresskar , skåret i store terninger seks små squash , del skrelles lengthwiseharissa , å servesaltFor couscous : 450g /£ 1 fin couscous125g /4 oz . ristet mandelflak bakken cinnamon600ml /en halvliter kokende vann stor knute av smør Retningslinjer for couscous oppskrifter : 1 . Når du starter matlagingen disse couscous oppskrifter, følger disse retningslinjene. Varm oljen i en stor tung - baserte kjele, stek løken til den blir myk. Deretter legger persille og tomater og myke . For å unngå å stikke , røre det. Tilsett gulrøtter, kål og neper, og stek til soften.2 . Legg den bevarte sitron og lager. Så hvis det er nødvendig , tilsett mer vann til grønnsakene er nesten alle dekket i væske. Deretter kok opp , dekk til og la det småkoke i ca 15 minutter eller så. Etter det, tilsett squash og gresskar . Småkoke i ytterligere 10-15 minutter , til grønnsakene blir myke , og legger mer vann hvis det blir nødvendig. Sluttresultatet skal se ut nesten som en soup.3 . I mellomtiden , mens alle grønnsaker er mat du kan se etter couscous og forberede det : legg den i en stor bolle , tilsett kokende vann og la det stå i ca 10 minutter eller så. Nå lo couscous med en gaffel eller noe, selv fingrene til kornene vil bli separert . Å holde den varm , dryss med litt vann , dekker den og la den i en forvarmet lav ovn , før servering . Det er omtrent det med disse couscous oppskrifter. Nyt måltidet
Av: Shirley M. Duran