Vin bør i en eller annen måte, skal få mulighet til å puste. Ellers ville smaken ikke nå sitt maksimum. Concept sirkulerer rundt helheten av vinen blir brakt av ved å utsette vin blant luften som omgir den. Ideen om å la vin blande og blande med miljøet naturlige luft vil varme vinen, vil aromaer bli gitt muligheten til å åpne opp, profilen til smakstilsetning vil myk og mykne litt og i sammendraget, vil vinens egenskaper bedre på sitt beste . Etter alle disse begrepene, alt kommer ned til hvor vinsmaking må nå sitt mål og det er å smake godt i tunger others.There er visse viner som trenger og trenger ikke puste. Røde viner faller inn under den kategorien. Dette er en grunn til at rødvin er ganske populært for massene på grunn av sin eksepsjonelle smak og kvalitet. Eksponering til luft er ganske gunstig for rødvin selv, er det også visse typer viner som trenger riktig behandling gis til rødvin. Vanligvis forbedrer en vinens smak med en 15 til 20 minutters eksponering til luft. Men du må fortsatt bli varslet om en vin er tannin nivåer. Det er fordi, når en vin har nivåer av tannin som er høy, vil den vin trenger en lengre periode med lufting før blir nytes. La din vin luftes er ikke en stor sak. Alle kan gjøre det fritt, men i forholdsregel. Det er en misforståelse at det bare uncorking av en flaske vin vil være tilstrekkelig nok til å la din vin inntak luft og puste. Dette er et fåfengt. Det er rett og slett ikke rom for luft å sirkulere inne i flasken av en nyåpnet vin. I den hensikt å tillate den pusting av vin, bør den få tilstrekkelige mengder av fri luft. Hvordan kan du gjøre dette utenfor flasken? Som en elsker av vin, kan du velge fra en av de to: • Wine glass metode - her er alt du trenger å gjøre helle din favoritt vin i glasset så la den forbli i 10-15 minutter eller så. Dette er en metode som alle i familien kan gjøre. Du kan også gjøre dette mens du spiser på en restaurant - lite vedlikehold og ganske effective.Make at glasset, som en pasient innlagt på sykehus, må noen ganske tid og derfor bør skilles fra ethvert kjøkken uroligheter eller buzz. En bit av råd, når du skjenker vin i glass, må du sørge for at du rettes mot sentrum av vin glass på rundt seks til ti inches faller fritt fra flasken bare for å tillate ytterligere puste mens helle • Decanter -. Dette kan være noen form for stor container ment for væske som en mugge eller en vase det spiller egentlig ingen rolle så lenge den kan romme vin innholdet mens du blir skjenket. En av hemmelighetene i lufting er slik at et større område eller plass som er i kontakt med vinen. For vinsmaking for å være tilfredsstillende, må man være i stand til å følge tommelfingerregel i lufting som indikerer at når en vin inneholder mer tanniner, krever det mer tid til å puste mens røde viner med "lettere kropper" å ha lavere nivåer av tannin vil ikke være at krevende lufting
By:. PDS