Mange mennesker elsker et godt måltid og for noen av oss, krever et godt måltid mer enn en godt forberedt parabolen. Mat og vin bare gå hånd i hånd. Du kan virkelig slå et godt måltid til noe spektakulært hvis du gjør de rette motstandere. Alt som trengs er litt kunnskap og noen enkle generelle regler å følge. Prosessen med sammenkobling mat og vin er ikke så komplisert som enkelte tror. Tro ikke at du må være en vingård snobb å sette pris på et stort glass som gir den rette buketten og tekstur på måltidet. Når det gjelder mat og vin, er den eneste virkelige regelen at du vurderer hva du virkelig like.It handler om smak. Sterkere smaker i matvarer krever heartier viner å holde opp til dem. For eksempel, du ønsker å servere mat og vin på din neste samling. Hvorfor ikke appellere til smakfull samt lette paller? På denne måten er du sikker på å gjøre en skikkelig plask i din presentation.A klassisk rett som mange av oss ikke kan motstå er lasagne. Par disse solid klassiker med en solid vin som tilbyr en rekke rik smak samt en fløyelsaktig tekstur. Jeg elsker å ha en fin glass Cabernet med noen pastarett som har en smakfull rød saus. Denne maten og vin sammenkobling er en vinner hver time.Looking for noe litt lettere? Kanskje du kan være i humør for en grillet laks med frisk dill. En god mat og vin sammenkobling er kjøttfulle sjømat sammen med en fin skarp hvit. Jeg elsker Riesling å pare med en matrett som dette, men en Chardonnay som har et snev av eple i sin smak er en fantastisk sammenkobling for dette lettere måltid som well.Don 't vite hvilke Chardonnays har fruktige undertoner? Ikke slite. Du kan finne ut bare ved å se på beskrivelsene på flasken. Du kan også satse på at en Chardonnay fra Oregon vil ha en skarp hint av eple i sin smak. Du kan lage fine mat og vin motstandere som arbeider med undertoner i drink.Considering dette, trenger du ikke nødvendigvis trenger å utsette deg selv for mat og vin regelen: rød med rødt kjøtt, hvitt med fisk og fjærfe. Hvis du foretrekker rødvin, selv om du har fisk, deretter velger du rødt. Det er mange fine alternativer å vurdere som har lettere, fruktige undertones.The bunnlinjen: velge hva du vil. Vin og mat fungerer godt sammen og de skal nytes. Jada, kan du maksimere smaker ved å gjøre de riktige motstandere, men hvis du befinner deg stresse over valgene dine, du trenger bare å ta et skritt tilbake. Du kan ikke gå galt med god mat og vin uansett hvor du matche dem
By:. Robert Harmenck