The Dragonette Cellars logoen representerer den gamle alkymist symbol for "Eliksir" eller "drikkbart gull", og selv om gründerne John og Steve Dragonette og nær venn Brandon Sparks-Gillis, ikke love flytende gull, de gjøre lover den ytterste kvalitet og renhet fra de beste vinmarkene i Santa Barbara County og Central Coast å lage sine viner. Deres drøm har alltid vært å lage vin selv, fra vingården til flaske, og i dag hver flaske som forlater Dragonette vingård er 100% produsert av deres familie members.Tasting Merk: Nesen er lastet med frisk og ren frukt av fersken, aprikos, pære og kvede sammen med kremet mango sorbet notater. Smakene bygge, og aromaer av halm, våt stein, og frisk kokos komme med en subtil smokiness og salt sjø og luft friskhet. I munnen er vinen kraftig, med en fin munn-belegg glyserin og fruktig rikdom. Smakene ekko rikelig frukt funnet i nesen, og vinen slo nydelig ren syre og en forfriskende kyss av honning. Exuberant, men lett og frisk samtidig. Saftig og deilig! $ 25.00 per bottle.As Josh Raynolds av Stephen Tanzer internasjonale Wine Cellar (IWC) skriver i Issue 153, november /desember 2010, "Lys gul. Dypere og riper enn Santa Ynez tapping, viser dufter av moden pære, melon og hvit fersken, med hint av honning og baking krydder. Smidig, saftig frukthage og pit frukt smaker får heis og ryggraden ved sleipe surhet og plukke opp en floral kvalitet med luft .... Som Josh Raynolds av Stephen Tanzer internasjonale Wine Cellar (IWC) skriver i Issue 153, november /desember 2010, "Mettet rubin. En berusende bukett viser en rekke røde og mørke bær, blomster og krydder kvaliteter, sammen med underliggende smokiness. Så søt og sappy, som tilbyr fersk bringebær og bjørnebær smaker sammen med en eksotisk notat av kandisert fiolett. Spicy og presis på finish, noe som er imponerende duftende og svært lang. Så komplisert som denne vinen er i dag ville jeg vedder det ville belønne i minst fem år med patience.Here er Dragonette sin smaker notater på MJM: Stor skalert, men utrolig lett på føttene for en så stor fyr, aldri tung eller cloying . Intense aromaer av svarte og blå bær, vanilje, sedertre og andre lettere, ristet tre krydder blandes med tørket og rått kjøtt notater. Vinen er full i munnen, viser en torrent av friske bjørnebær, blåbær, og Kirsch i en kremet melk-shake-aktig blanding av smaker. Vinen har stor dybde og konsentrasjon, dvelende på ganen før de solide, men modne tanniner og runde surhet kommer til å bære dem gjennom den lange fremstående finish. MJM ville være best tjent med sterkt inspirerte retter av okse eller vilt (vilt kommer til hjernen), med eller uten sauser (pepperkorn, bordelaise) eller sterk blå ost. Det er bra på egen hånd også. Selvfølgelig ville MJM dra nytte av flere års aldring, hvis du kunne holde hendene av. Vi foreslår å kjøpe several.To Bli Dragonette for en smak hodet til deres smaker rom. De er åpen torsdag til mandag fra klokka 11 til 17:00, eller etter avtale. Kom møte vinmakere i denne nye plasseringen i den fremste vin landet destinasjonen for Los Olivos
By:. Santa Ynez Wine Club &