Når man snakker om Hellas, hva kommer til hjernen er noen av de mest historiske og ikoniske figurer eller hendelser i menneskehetens historie, som den første sommer-OL i Athen i 1896 eller den imponerende Akropolis i Aten , og selv dens middelhavsmat har alle kommet sammen og forsterket landets rykte som en bemerkelsesverdig turistmål. Likevel er det ett aspekt av gresk liv som ofte glemt - og dette er det faktum at grekerne er gode elskere av vin. De er også en av de beste vinmakere og vin leverandører i verden i dag. Problemet er mindre eller nesten ingen oppmerksomhet er gitt for å markere morsom og stirring opplevelse av å smake og kjøpe fabelaktig greske wines.One av de store fordelene med greske viner fremfor andre mer allment kjent de er utvalget at greske viner tilby - fra fine alderen årganger til gode nye viner. Grekerne har skapt over 300 saftige typer druer, de fleste som besitter raffinerte eller karakteristiske fruktige smaker som er utelukkende funnet i Hellas. Selv under antikkens Hellas, har grekerne kjent og nøt smaken av god vin. Men med konflikter og politisk uro, opplevde landet noen turbulente tider som har bidratt i den svake utviklingen av vinproduksjon. Ved 1970-tallet, ble mesteparten av greske viner produseres via en fabrikk virksomhet som masseproduserte Hellas berømte retsina vin. Mens grekerne generelt har en forkjærlighet for denne type vin, var den subtile harpiks smaken ikke veldig attraktiv for andre. Men tradisjonelle tavernaer og den voksende reiselivsnæringen har hjulpet i å øke populariteten til retsina til utlendinger. Starten på vinproduksjon i løpet av denne tiden tillot gresk vin industrien til å blomstre, lage vin tilgjengelig ikke bare til gudene, men for alle som ønsker å ta glede i sine modne og rik flavors.Whereas andre produsenter av vin har fulgt populære trender å produsere karbon kopiert Chardonnays og Cabernet Sauvignon viner, Hellas har i stedet valgt å bruke sine egne, unike druer for å produsere viner som er som ingen andre og er helt unik for landet, bidrar til å gjøre den gjeldende vinindustrien mye mer mangfoldig . Til entusiastiske vinhandlere, er den beste gresk drue Ksinomavro, eller Xinomavro som det er tradisjonelt stavet. Naoussa er det eneste stedet hvor denne druen vokser. Det er sagt at den bitre kulden av fjellet luften her letter å forsegle i den unike smaken av drue. Den Xinomarvo, eller 'Black Acid' druen har en distinkt kirsebær smak med et hint av krydder, selv om det er elsket at dette røde smaker mye bedre etter at den har alderen over 20 år.den Peloponnes-regionen også skryte av Moschofilero, en hvit drue med en krydret smak. Med sin krydret smak, dette er white spirit en god aperitiff og en utmerket pair til svakt krydret sjømat oppskrifter. Blant de mer anerkjente hvite er den Lagorthi og Malagousia - den tidligere å ha et snev av lime smak og sistnevnte med hint av fersken. Grekerne produsere fabelaktig fruktig, fyldig og skarpe hvite viner. Red er mer favorisert innen Hellas og det er nok å velge mellom. Nemean røde er kjent for å være ganske lett og frisk i den ene enden og fjærkledd og krydret på den andre avhengig av deres alder. Så, hvis tålmodighet en av dine dyder, slik at denne vinen til alder lenger vil gi deg flere lag i form av smak som det gir hint av krydder, jordnære notater og fruktige smaker. Nemean vinene nytes best med søte desserter. Alle greske viner fungere som den perfekte akkompagnement til mat så for å fullt ut nyte krydret rød eller fruktig hvit, spørre om den beste vin å gå med din valgte dish.Greek viner blir stadig mer populære, og de er nå lettere å komme med i vestlige land, som USA, og i stater, som New York og Chicago, der det er blomstrende greske befolkningsgruppene. Føler meg som en gud i antikkens Hellas som tar glede i et glass raffinert vin som han kikker over store og bugnende vinmarker. Det er det som besøker Hellas kan gjøre for deg. Så, hvorfor ikke ta en pause og nyte litt drikke og et stykke historie i vakre og fantastiske Hellas
By:. Nicholas Kringas