"India Pale Ale" ble først brygget i England i det 18. århundre, da britene var i India. Engelske tropper stasjonert i India var ikke i stand til å få tradisjonelle engelske pale ale. På grunn av den lange sjøreise disse ales ville bli ødelagt av den tiden de nådde India. Så som du kanskje har hørt det sagt at nødvendighet er mor til oppfinnelsen, de forberedt ale utnytte større mengder humle som hadde en økt grad av alkohol. Humle og økt alkoholinnhold gjort ale vare lenger. Den vuggende bevegelse av skipet i tillegg til de forskjellige temperaturer økte dempningen prosess glatter ut av påfallende hoppy smaken. Gi oss det som kalles i dag India Pale Ale.This øl har stor utbredelse i dag. De fleste av oss bruker mye tid på å tenke på hva drikker for å ha med maten vi spiser. Den beste delen om dette brygget drikk er at det går med all slags mat. Sea Food: Denne tunge bodied drikke går best med sjømat. Spesielt med tungt krydret sjømat eller til og med sautert sjømat. Dette er fordi bitterhet av øl utfyller tyngde av krydret eller stekt sjømat, men ikke overskygge det ikke. I stedet øker styrken på fatet og fungerer godt med stekt sjømat. Du kan prøve den med krabbe kaker, musling kaker, stekte kamskjell, reker eller muslinger og stekt fish.Beef: Denne drinken smaker også godt med biff retter som pot roast, biff eller biff wellington. Det kan stå opp til de sterke smaker i disse dishes.Other Retter: Andre retter som kan bli prøvd med denne drinken er formørket kylling, svertet steinbit og andre Cajun retter. Buffalo vingene er også en god kombinasjon. Det går også veldig godt med lam, vilt, leverpostei eller vaktel også. Thai Cuisine: Thai retter som shitake dumplings eller fisk tacos eller retter som har varme sauser skamslått med denne drinken kan gi deg en hyggelig overraskelse. Noen parabolen du koker med drikke skal serveres med det som well.Indian pale ale (New York) finnes over hele USA | Av:. Alice M Vist