Dagens artikkel handler om en herlig sprø og terte drue varietal Vermentino (uttales ver-Mehn-TEE-noh), nok en gang fra Italia. Den mest kjente italienske vermentino er fra Nord-Italia og øya Sardinia. Det er også den mest utbredte høstet hvit drue på denne øya Korsika, hvor stor høyde og skrullete klima vinmarker produserer bugnende fyldige viner med berusende floral dufter. Mange sier at vermentino er muligens ligner på Malvasia druen. I dag vil vi diskutere ytterligere en av disse nylig vises italienske varietals innenfor Temecula Valley Wine Region. Vermentino er ikke allment høstet i USA. Den opprinnelige vingård leverandør som ga oss borekaks må skjøtes til roten aksjen er plantet i Paso Robles på Tablas Creek Winery. Tablas Creek eksportert flere stiklinger fra Italia og plassert dem i karantene ved USDA stasjon i Genève, New York. I 1993 ble de annonsert virusfrie og sluppet til Tablas Creek. Disse borekaks selges gjennom barnehager, som NovaVine i Santa Rosa, som har enerett til å plante og markedsføre sine Tablas Creek Vineyard Selections (TCVS), til vingårder rundt om i USA. Egentlig en av valg av vin som president Omaha presentert for den italienske president Napolitano nylig var en USA høstet drue. Spesielt vinen som ble gitt som en gave var fra en drue vingård i North Carolinas Yadkin Valley høstet av Raffaldini Vineyards.Vermentino vokser i notability mellom vingård ledere på grunn av druen å være en solid avling, motstandsdyktige mot tørke, og normalt modner mot midten av innhøstingen cycle.Wines produsert fra drue lener seg mot en blek strå farge og relativt lav i alkohol. Vinene er vanligvis fast, tørr og har en klar minerality. Smak av grønt eple og kalk er normal.The viner fasthet skaper en velsmakende akkompagnement til fersk sjømat, østers på en halv shell eller grillet Middelhavet vegetables.In Temecula Valley, er vermentino oppnåelige mangelvare som en eiendom vin på Cougar Vineyard & Winery ligger på 39870 De Portola Road. Druene er hodet beskjæres og også cordon trent. Vinen er 100% varietal og avsluttet veldig tørr med smak av sitrongress. Denne vingård ligger på De Portola Wine Trail of Temecula Wine Country. Cougar har høstet {3 år gamle vinstokker på vingården eiendom i Temecula Wine Country. Også økende drue i Temecula Wine Country er et nylig høstet vingård ligger på Ponte Family Estate. Ponte ligger i 35053 Rancho California Road i Temecula Wine Country. Finn dette varietal på Pontes Tasting Room menyen i flere år. Cougar Vineyard & Winery og Ponte Family Estate er begge medlemmer av Temecula dalen vingårder Association.Cougar Vineyard & Winery er høstet helt i italienske varietals med to tusen av de åtti fem hundre vinstokker høstet være drue. Cougar vil diskutere alle de andre varietals blir plantet av Cougar i fremtidige artikler om italiensk drue varietals plantet i Temecula Wine Country of Southern California
By:. Dgcarticle