Siden 2004 ingen andre land har sett meteorlignende økning i volum, verdi og markedsandel tall som Argentina har i import segment av god vin til USA i løpet av de siste to årene, mens alle andre segmenter av importert vin har vært nede i både verdi og volum-bortsett fra Argentinas over Andesfjellene rival-Argentina har sett verdiøkning i 2008 med 26,6% (U $ 500m) og volumet med 15,6% (18,1 9 L tilfeller), og gjennom 3Q 09 verdien er opp 8,8% og volum 8,9%. (Det er viktig å merke seg at over 50% av alle vin salg i USA er gjort i 4Q av noen år på grunn av helligdager.) Flertallet av årsaken til denne veksten under en innfelt verdensøkonomien er på grunn av stor verdi som er malbec. Men senere, har Argentinas ess i hullet vært dens lite kjent hvitvin kalt Torrontés. Torrontés, en drue utvalg av spansk opprinnelse, har funnet et hjem i de tørre store høyder av Salta, La Rioja og San Juan. Tørrhet og høyde faktorene gjør Torrontés å oppnå sitt beste uttrykket samtidig opprettholde sin surhet, noe som den mister ved lavere høyder og med for mye regn. Når oppnå sitt fulle personlighet, en Salteño Torrontés-fra Salta, allment ansett for å være den beste regionen, for eksempel en fra Carinae Vinos, vil ha en frodig nese av honeyed appelsinblomst, jasmin og sitrus mens munnen er tørr og skarp med smaker av ananas, grapefrukt, aprikos og tropiske frukter. Carinae Vinos ble startet av Philippe og Brigitte Subra, et fransk par som flyttet til Mendoza i 1998. De har en lidenskap for astronomi og har navngitt sin vingård og alle deres vingårder etter konstellasjoner, som begynner med den sørlige himmelen, som ikke var synlig for dem før i Frankrike. De nå gjøre flere viner som har fått høye karakterer fra både Wine Spectator og Vin Advocate.This Salteño versjon av Torrontés kontrasteres bare litt av sin Riojano (se Aguijón de Abeja) og San Juanino (se Serrera Torrontés) kolleger, som viser mer delikatesse og eleganse. Den Aguijón de Abeja ("Bee Stinger") Torrontés kommer fra Familia Durigutti, en vingård startet av Pablo og Hector Durigutti. De to brødrene hadde laget vin i 10 år i ulike stiler for ulike størrelse vinprodusenter-Pablo for nå Catena Zapata-absorbert La Rural (en enorm konglomerat), og Hector for den anerkjente gang-boutique Alto Las Hormigas-og nylig de samarbeider på dette prosjektet for å gjøre sin første familie vin. Begge vinmakere har vært omtalt over hele vinpresse med artikler og høye seertall likt. Serrera Torrontés kommer fra en ganske ukjent, veldig ny vingård som opprettholder vingårder i fire separate og atskilte regioner i Mendoza for å gjøre sitt enorme utvalg av viner av høy kvalitet. Bare nylig økende internasjonale rangeringer, har Serrera en utrolig lys fremtid med sin evne til å gjøre Malbec i alle prisklasser, høy kvalitet, men rimelig Torrontés, og en flott Bonarda (mer om det senere). Alle Torrontés par ekstremt godt med lys pasta, fisk og salater. For spesifikke motstandere, prøve en fin aprikos eller fiken syltetøy enn trippel krem ​​Brie, prosciutto innpakket Honeydew eller honningmelon, eller fersken, bringebær eller mango sorbet med lett flavored biscotti.It er denne forfatters oppfatning at denne unike smaken profilen til Torrontés kombinert med newness faktor som til slutt vil være ansvarlig for sin vekst i USA og verdens markeder over det neste tiåret. Sammenlignet med ubiquity av Chardonnay, som har ført til en ABC ("Anything But Chardonnay") filosofi blant mange en aficionado, litt fet Viognier eller off-tørr Gewurztraminer-tre varianter som Torrontés er oftest sammenlignes til-Torrontés har den søte floral nese av de to sistnevnte som Chard mangler, bedre surhet som Viognier, og er tørketrommel og mer mat vennlige enn Gewürztraminer, mens generelt å være en bedre bang for buck din enn noen av de tre. Denne smaken profil og pris oversette til salgspotensialet. Howard Goldberg av The New York Times, ved første smaker den varietal i 2001 skrev, "Bring hjem halvparten en sak, og deretter tenke på korketrekker din som en tappekran håndtak." I de første ni månedene av 2009 vokste eksporten for denne varietal 42% i verdi og 40% i volum. På Anuva egne vinsmaking i USA og i Buenos Aires, våre viner som oftest få en "jeg har aldri prøvd noe sånt" svar er Torrontés. Interessant, er den nest mest sannsynlig vin å få et svar som at vår Bonardas.What er Bonarda? Der Malbec er topp og Torrontés er på vei opp, er Bonarda fortsatt helt av kartet. Tror en fin smokey-sjokolade nese med hint av rosin og fig. I munnen, saftige blåbær og hint av pepper med en aggressiv munnfølelse. Dette er den varietal som oftest blir "imponerer" fra vin fagfolk på våre vinsmaking. Det blåser bort den normale smaken profilen av en dyp farget, fyldig rødt. Mairena Bonarda har vært en som får gode anmeldelser fra kritikere og neophytes likt. Se etter Bonarda å begynne å selge godt i de neste 2-3 years.Daniel Karlin er eier og grunnlegger av Anuva Wines, et selskap dedikert til å bringe de beste vinene fra Argentina til verden gjennom sin import, engros og direkte skipsfart evner. Som en veteran i Argentina siden 2004, har Karlin vært nedsenket i vin kultur og næring av Argentina, og gir den første og eneste vinsmaking tjeneste for turister i Buenos Aires
By:. Dan Karlin