En person som ønsker å sette sammen en mengde hjemmelaget vin, uavhengig av om de er nybegynner eller en myndighet, bør tenke klart om noen viktige faktorer før du setter sammen en gallon ( eller fem!) av wine.The primære, og mest viktig, er poenget å være sikker på at alle dine containere og kjøkkenutstyr er helt sterilisert. Uansett om du er produksjon billig hjemmelaget vin fra frukt juice, eller en dyr spesialist vin-making pakken, er det siste du ønsker at det skal være feil ved hjelp av en bortkommen smidgen av bakterien. Hver en din demijohn s eller flasker skal bli fullstendig renset hele veien gjennom, før og etter hver batch som du gjør. Videre så vel ikke glem overflatene der du skal jobbe. Ville du ønsker å gjøre dine forberedelser inne i en litchen ganske snart etter at noen har gjort noen chips og sprayet atmosfære med salt og eddik? Dernest må du vurdere den optimale stedet for vin å være brygging bort etter at den er forberedt. Det er et must å sjekke at at uansett hvor du velger er fri for smitte, og enda viktigere, det kommer til å bli opprettholdt på en behagelig temperatur for å bistå brygging prosedyren. For eksempel, ville du ikke ønsker det skal startes inne i en hage skur i begynnelsen av vinterlige været, når du forstår at temperaturen er bundet til å slippe før brygging er ferdig. Den grunnleggende regelen er hvis omgivelsestemperaturen føles varmt nok for deg selv, så den gjærende vin vil trolig være fornøyd også. En varm og lykkelig gjær er sikker på å være en hardtarbeidende gjær! Deretter må du sørge for at du har alle ingrediensene som står ved og innenfor rekkevidde før du begynner, spesielt hvis du sannsynligvis vil trenge spesielle materialer som tannin, pectolase eller sitronsyre syre. Pass på at du har kontrollert hele oppskriften er klar til å gå. Klart en solid vin-gjær og litt gjær næringsstoff er et absolutt must.Also du bør sørge for at du har et hydrometer på hånden, og du har helt lest og forstått instruksjonene på hvordan å dra nytte av det. Ved hjelp av dette viktige verktøyet er den eneste sikre middel som du vil vite nøyaktig hvor mye potensiell alkohol vil sannsynligvis være i det ferdige flaske vin. For erfarne billig vin beslutningstakere, er en tommelfingerregel for å få mer eller mindre en kilo sukker for hver gallon vin som du tenkt å make.So når du har tatt vare på alle disse enkle, men viktige poeng, så du er omtrent klar til å begynne brewing.Enjoy
Av: Patrick McLachlan