Noen som ønsker å gjøre en mengde hjemmelaget vin, uansett om de er nybegynner eller ekspert, bør vurdere klart om noen verdifulle faktorene før brygget en gallon (eller fem!) av wine.The åpning, og viktigste, er poeng å være sikker på at hver og en containere og kjøkkenutstyr er helt sterilisert. Enten du forbereder lavkost hjemmelaget vin fra frukt juice, eller en høyt priset spesialist vin-making pakken, er den aller siste du ønsker at det skal være feil ved en bortkommen fragment av mikrobe. Hver en din demijohn s eller flasker bør være helt steriliseres hele veien gjennom, før og etter hver batch som du gjør. Videre så vel ikke glem overflatene der du kan jobbe. Vil du ønsker å gjøre dine forberedelser inne i en litchen umiddelbart etter at noen har gjort noen chips og sprayet atmosfære med salt og eddik? Dernest må du tenke på det optimale stedet for vin for å bli boblende bort når den er innstilt. Du bør sørge for at uansett hvor du velger er fri for forurensning, og enda viktigere, er det sannsynlig å bli opprettholdt på en behagelig temperatur for å hjelpe gjæringsprosessen. For eksempel, ville du ikke ønsker at den skal komme i gang i hagen skur ved starten av vinterlige været, når du innser at temperaturen er bundet til å raser nedover før de boblende ferdig. Den grunnleggende regelen er hvis omgivelsestemperaturen føles varmt nok for deg, så en gjærende vin vil trolig være fornøyd også. En varm og tilfreds gjær er sikker på å være en hardtarbeidende gjær! Deretter må du sørge for at du har hver og en av ingrediensene klare og på hånden før du gjør en start, spesielt hvis du kommer til å trenge spesielle materialer som tannin, pectolase eller sitronsyre. Pass på at du har kontrollert hele oppskriften er klar til å gå. Tydeligvis en anstendig vin-gjær og litt gjær næringsstoffet er definitivt et absolutt must.Also du må huske å ha et hydrometer på hånden, og du har lest og forstått bruksanvisningen på hvordan du skal bruke den. Ved hjelp av denne nøkkelen verktøyet er det bare enkelte betyr at du vet nøyaktig hvor mye potensiell alkohol vil være i det ferdige flaske vin. For dyktige billig vin beslutningstakere, er en retningslinje for å ha omtrent en kilo sukker for hver liter vin som du planlegger å make.So når du har tatt vare på alle disse enkle men viktige ting, så er du nesten klar til å begynne ! brewing.Enjoy
By: Patrick McLachlan