Gå til en vinsmaking kan være en veldig morsom og hyggelig opplevelse. Men mange mennesker ikke delta av frykt for å ikke vite nøyaktig hvordan vi skal handle eller hva de skal gjøre. Det er ingen stor hemmelighet for vinsmaking, bare noen få ting du bør huske. Såvidt etikette, vanligvis damene serveres før herrene. Noen vinsmaking tilby deg flaskevann. Bruk dette til å skylle ut munnen mellom smaksprøver så din gane er rent for neste vin. Det er ofte usaltet og unflavored kjeks og brød for å hjelpe gane rensing også. Du bør alltid håndtere vinglass av stammen. Dette bidrar til å unngå oppvarming av vin med varmen i hendene og dermed endrer smak. Unngå bruk sterke parfymer og parfymer til en vinsmaking. Som kan ta unna ikke bare lukten din, men også at av de andre gjestene. Også unngå røyking, tyggegummi og drops før og under en vinsmaking for å kunne nyte den fulle smaken av vin. Du kan fortelle mye om en vin bare ved å se på fargen sin. Når du delta på en vinsmaking, bør glassene alltid være klart slik at du kan få en god titt på vin. Tabellene kan også dekkes med hvite duker for å hjelpe deg å se vinens farge tydelig. Ikke la vinen navnet fulle deg. For eksempel hvite viner er ikke hvit i fargen. De kan variere fra gul til grønn til brun. Røde viner varierer i farge fra lys rød til en dyp brunlig rød og ofte blir lysere med alderen. Noen ganger fargen på en vin kan indikere alder eller smak. Du kan være i stand til å fortelle en alder av en rødvin ved å gjøre et rim test. Vippe glasset litt mot kanten av vin glass og ser på vin. Hvis fargen på rødvinen er mer av en lilla, er det vanligvis en yngre vin. Hvis fargen på rødvinen er brun, er det en eldre vin. En annen ting du kanskje har sett folk før de smaker vin er virvle det litt i glasset. Dette er for å bidra til å åpne opp vinens smaken. Husk at vinen kan ha vært i en flaske alt fra seks måneder til mange, mange år. Når noen virvler en vin, hjelper det slipper smaker. Akkurat som når du lager mat hjemme og røre i maten for å blande smakene. Fargen på vinen er bare ett aspekt du vil ønske å se på når du delta på en vinsmaking. Du vil også være lurt å lukte på vinen. Etter virvlende, dette er neste steg i prøvingen prosess. Du har sikkert sett folk lukte vin før og lurte på hvorfor de gjorde det. Lukt spiller en svært viktig rolle i det vi smaker. Forskere har funnet ut at kanskje så mye som 75% av det vi smaker er faktisk basert på hva vi lukter først. Du kan lukte din vin én av to måter: ta en liten eim å få et inntrykk av hvordan vinen lukter, deretter en dypere drag eller ta ett dypt drag. Etter luktende vin, ta et minutt til å tenke på lukten. Du ønsker ikke å umiddelbart smake det etter luktende så gi deg selv tid til å utforske akkurat hva du nettopp luktet. Til slutt, må du vite hvordan du skal smake vin riktig. Tungen har smaksløkene i både foran og bak. Disse smaksløkene kan oppdage bitter, salt, søtt og syrlig smaker, men noen er mer følsomme enn andre. Det er tre trinn i å smake en vin: det første inntrykket, smaken, og ettersmaken. Førsteinntrykket skjer når du tar din første drink og vinen faktisk treffer smaksløkene. Det bør vekke din følelse til vin. Etter å ha tatt den første drinken, bør du swish vinen rundt munnen i noen sekunder for å la alle smaksløkene oppdage den fulle smaken av vin. Tenk på hva vinen smaker like. Er det lett eller tung? Er det glatt eller harde? Ettersmaken er den følelsen som forblir i munnen etter å ha svelget vinen. Hvor lenge varte det og var det hyggelig? Før du deltar på en vinsmaking, kan det hjelpe deg å føle deg mer trygg på å lese om de forskjellige typer viner. Dette vil gi deg et bedre inntrykk av hva du skal se etter så langt som smak og smak. Neste gang du er invitert til en vinsmaking, ikke vær redd for å gå. Du bare kan mangle en stor opplevelse
Av: RL Brustad