Easy partiet "Fix - sin" Hva er ikke riktig med dette bildet? Jeg pleide å tjene deilige middager med fantastiske desserter; (ja, hadde jeg sjekket rundt, og de var fantastiske.) Men jeg visste at det var noe som manglet. Etter at jeg begynte å jobbe i Food Service, hadde jeg lært at det er de små tingene, som fullfører det store bildet. Det er ikke så vanskelig for eksempel bruk av doilies plassert på en dessert plate når serverer et fint stykke av kaken. Hva med lyse servietter, vanlig, eller med en mild mønster? Visste du at folk generelt føler at fargede servietter, er mer avslappende enn hvite servietter? Spesielt pastellfarger. Wow, det er smertefri! Her er noen enkle forslag; Chill brillene omtrent en halv time før gjestene ankommer. Det kan være lurt å bruke en karaffel i stedet for en vanlig mugge. Det er mindre sjanse for søl, og det tar opp mindre plass på bordet. Snakker av spill vikle en serviett pent rundt din vinflaske, som dekker halsen, slik at det vil ta over pour. Noen raske forrett ideer! Visste du at en kombinasjon av finhakket: hvitløk, fersk persille, og sopp blandet med brødsmuler, smør og romano ost, kan raskt bli stappet inn stemless sopp og bakt på en lav temperatur til de er gyllenbrune? Ok, det er i form av en (kjøre på) setning, men jeg prøver å bevise et poeng ... Hva med litt myk spredning kremost med frisk Lox, slått i omtrent et minutt? Serverer den med brød pinner, eller vann kjeks. Det er vanligvis bedre for en lunsj buffet, men det vil fungere i et knipetak. Hvis det er viktig at du gjør et godt inntrykk, plan for "surprise" problemer, ellers vil problemene dukker opp. Jeg er en fast tro på Murphys Law. Disse er enkle justeringer, men mange jeg har snakket med, klager over at underholdende kan koste mye penger. Vel, jeg sier nei. Begynn i det små og enkle. Det jeg mener er, invitere folk som du føler deg veldig komfortabel med, det vil si, folk som du ikke trenger å imponere, og kommer ikke til å snakke med de andre om middagen din, på vannet kjøler. Den lille og enkle av det .. Når du bytter dinnerware, gjør det en del om gangen. Big hint! Endre vinglass først, deretter erstatte vann og brus briller. Vinglass komme først, fordi folk generelt føler at vin er viktigere enn vann og brus, fordi det er dyrere. Husk, folk ser brillene dine først, når du nærmer middagsbordet. De vil føle seg trygg i måltidet at du forbereder når de ser glitrende nye briller. For det lange løp når du kan videre oppdatere deg Servise, endre bestikk. Disse trinnvise endringer trenger ikke å være dyrt, kan de være prisen på vanlige tallerkener. Hemmeligheten er å ikke bruke dem hver dag. Du vil alltid ha det som ren, ferdig utseende, rett på hånden. For å legge til et profesjonelt utseende til middagsbordet, Sprite opp kuverter og server ware. Salat boller som er laget av nytt treverk, (krystall er alltid foretrukket) gjør at du føler dine gjester viktig, fordi du satt mye av tanken inn i salaten. Skinnende rene serveringsbrett, gjøre en stor forskjell. Ikke glem at du kan kle noe opp, med foring den med en klut serviett. Sted matter laget av en flettet eller klut materialet er veldig hyggelig. Ikke glem dalbaner, hvis du bestemmer deg for ikke å bruke en lys farget duk (mørk farget duker egentlig bare fungerer i italienske restauranter). Som for et senter stykke, friske snittblomster i et pent dekorert vase, er alltid bra. Imidlertid har vasen for å bli tatt ut av rommet når det er tid for å tjene måltidet, fordi duften vil distrahere ganen. Dette er veldig viktig å huske: Når serverer mat, ikke velger kvalitet fremfor kvantitet. Det er ingenting verre enn å prøve å imponere noen, og akkurat når du har klart det, du kjører ut av mat. Ikke misforstå, sørg for at maten er imponerende nok, og har kvalitet smak, men også sørge for at det er nok av det. Gjestene dine kan prøve å trøste deg og si at det er greit, hvis du går tom for mat, men det er ikke, det vil si gjøre dine gjester ønsker å komme tilbake
By: blinksoltuions