Drikker vin har vært en stor glede over mye av historien til det moderne mennesket. Mens huleboere ikke var stomping druer, var det ikke lenge etter denne perioden at gleden ved gjæring ble oppdaget. Drikker vin i dag bør være en glede så vel, ikke noe som er intimidating.We 'har alle opplevd det øyeblikket. Vi er med andre mennesker som tydelig tar sin vin forbruk litt mer enn kanskje de burde. De skravling på og på om aromaer, styrker og svakheter ved vinen i spørsmålet. Dette er greit i en smaking hendelse, men kan være skremmende å si det mildt på et middagsselskap eller en annen intim gathering.The første regelen for å drikke vin bør alltid være å nyte det! Jeg var i Napa Valley med noen venner om et år siden. Som du kanskje har mistanke om, vi gjør vår vei rundt til de forskjellige vingårder å smake sine tilbud. En god venn av meg ideer selv den vinekspert mens resten av oss har en tendens til å falle inn i "Jeg liker at" ... "Jeg liker ikke at" mengden. Mistenkelig, virket hans positive vurderinger av de ulike viner å falle på linje med sine priser. Den dyrere, jo bedre vin! Resten av ansett som en $ 12 flaske vin den beste av gjengen, enda bedre enn en $ 120 bottle.So, hvem som hadde rett? Vel, for oss alle. Poenget med å drikke vin er å finne en vintage som du liker og ... vel, nyt det. Ja, en fin palett skal utvikles slik at du virkelig kan lære å nyte de fine punktene av en god vintage versus en som ikke er så stor. Hvis du ønsker å få dette alvorlig om vin drikking, applauderer jeg deg. Som blir sagt, du trenger ikke å gå til slike ytterligheter for å bare nyte en god rød eller hvit! Ettersom årene har gått, har jeg kommet til å innse at jo mer en person aggressivt sier noe, jo mer de er vanligvis full av det hvis du vet hva jeg mener. Dette gjelder med vin som med hvilken som helst del av livet. Vin er ment å nytes. Grekerne likte den. Romerne likte den. Du bør nyte det og ikke bli skremt av en vin sophisticato
Av: Tom Ajava