Malbec har store og kjøttfulle røde viner, som er full av masse mørk, krydret damson og Bramble frukter. Kanskje litt mindre kjent enn sin Merlot og Cabernet Sauvignon søskenbarn, men på ingen måte mangler i smak, viser Malbec klare kjennetegn ved hver. Her får vi vite det litt more.Bordeaux Beginnings Malbec er trolig mest kjent for sin tilstedeværelse i Argentina, men det faktisk stammer fra Frankrike, hvor den ble brukt som en komponent i den store blander fra Bordeaux. Dessverre falt ut av tjeneste i 1950 da over 75% av avlingen ble ødelagt av frost. Malbec blir fortsatt funnet i Frankrike i dag, men i Cahors i Sørvest-Frankrike, der brukes til å lage de ekstremt mørke, rike rødviner kjent som Black Wines of Cahors.Argentina 's National Treasure Det var under slutten av det 19. århundre da Malbec borekaks ble tatt til Argentina og helt siden da landet har blitt den nye hjemland dette globetrotting liten drue. Mendoza er den dominerende vin regionen der, med sin høye høyde, timer sollys og lite nedbør, vekstforhold er perfekt for dyrking av Malbec. Malbec herfra er like mørkt, glatt og krydret som sine franske ekvivalenter, men det er ofte fruitier, er på grunn av virkningene av den glitrende argentinske sunshine.Travelling Lille GrapeIt ikke bare Frankrike og Argentina der Malbec er vokst. Du finner det bare om alt fra Chile gjennom til Italia og fra Spania til Australia. Det er imidlertid verdt å vite at den har en rekke forskjellige navn rundt om i verden. I den sørvestlige delen av Frankrike og noen ganger Argentina er det kjent som Cot, i Cahors se opp for Auxerrois og i Portugal det kalles Tinta Amerala. Meaty MalbecMalbec er en god mat vin, spesielt når matchet med kjøtt. Malbec er full av kropp og tanniner, noe som betyr at den gjør en god jobb i å stå opp til alle smakene i et stort stykke biff eller biff. Den søtlig smak av klebrig ribbeina reagerer godt til store fruktige Malbecs. Cahors viner og mer tannic Old World stiler fra Argentina er bedre med tydeligere, chewier kjøtt som roastbiff hoteller, BY:. Louise Truswell