Når du begynner å få alvorlige om å drikke vin, bør du lage en oversikt over dine erfaringer for å hjelpe avgrense paletten. I denne artikkelen tar vi en titt på de fine punktene av å holde en vin journal.What er en vin journal? Det er et hefte som er laget spesielt for vin drikking. Den kommer vanligvis med en flip up-side-format. Den øverste siden gir deg en plass til å lime etiketten fra flasken du har prøvd. Den nederste siden gir deg plass til å holde notater om smaken av vin og dine inntrykk. Denne nederste siden gir vanligvis påminnelse spørsmål for å hjelpe deg å holde nøyaktige og sammenlignbare notater fra en flaske til another.The første skritt i å holde en vin journal er å være oppmerksom på omstendighetene rundt din erfaring. Er du på en vingård, en vinsmaking fest eller bare slappe av hjemme? Hold notater om hvem som er med deg, årsaken til hendelsen og de grunnene du har valgt den spesifikke vin eller vin for hendelsen. Selvfølgelig trenger du også å skrive ned navnet på vinen, året og eventuelle opplysninger om vintage.Now vi kommer inn i fortellingen. Din vin journal bør inneholde en plass for deg å ta opp dine inntrykk. Det er her du nyte vin. Du bør være i stand til å merke styrker og svakheter ved vinen. Kanskje tanniner er for mye, eller kanskje de ikke er nok. Det er ikke noe absolutt som skal registreres, bare dine inntrykk. Du ønsker å beholde nok detaljer som du vil være i stand til å forstå hva du mente når du ser tilbake, men du egentlig ikke trenger å skrive en roman! Det siste trinnet i å holde en vin journal arbeider med etiketten på flasken . Navnene på viner kan være overraskende lik hverandre, så det er alltid best å bare fjerne etiketten og legge det i dagboken din med notatene. Dette gjøres ved å dyppe den tomme flasken i varmt vann. Etiketten er limt til flasken og limet blir flytende i det varme vannet. Gi det fem til ti minutter, og det skal gli av flasken. Deretter bare plassere og trykk på etiketten i dagboken din. Den opprinnelige limet skal stivne og stikke som den kjøler ned.Det er egentlig ikke en riktig eller gal måte å holde en vin journal. Hensikten er å skape en oversikt over dine inntrykk som du kan bruke som referanse. Så lenge oppføringene møte dette kravet, har du oppfylt formålet med vin journal
By:. Tom Ajava