Kort TermStoring vin som du vil forbruke innen 4-6 måneder krever fortsatt at du kopiere de samme betingelsene som kreves for langsiktig lagring. Men i noen tilfeller kan det bare være at lagring av vin i en boks i en frakk skapet er en tilfredsstillende kortsiktige solution.Short sikt viner vil omfatte flasker som du nettopp hentet hjem fra butikken for å bli konsumert eller flasker som har vært trukket fra lagring og du vil de skal være klar for konsum i de neste par months.Short sikt vin lagring krever at du være sikker på at: • Vinen holdes på et sted med stabilt (lavere) temperatur (? hva temp) • The Området er fritt for vibrasjoner (holde unna en TV på benken, mikrobølgeovn, eller elektrisk kan openers) • Korken holder seg fuktig (hvordan gjør du sikker på at dette skjer?) • Du holder flasker ut av direkte sollys • Plasseringen er ikke et lagringsområde som har en sterk lukt (ikke bruk spiskammeret) Hvis du har en vin rack som du holder i kjøkkenet på toppen av et skap eller over kjøleskapet er det best å flytte den til et annet sted. Vanligvis finner vi at dette ikke er den ideelle plass på grunn av den stadige åpning og stenge av skap, skifter bruk av kjøleskapdøren gi kontakttemperatur samt vibrasjoner i motoren. . Long-Term For langtidslagring er det avgjørende å ha en passende lagringssted for å bevare din investering. Denne plasseringen bør holdes på et lavt stabil temperatur, uten vibrasjoner, høy luftfuktighet og dark.Most boliger opprettholde en temperatur på rundt 70 ° C med 20-30% luftfuktighet. Det anbefales for ideelle oppbevaring av vin at vilkårene er 55 ° til 58 ° C og ca 55-75% luftfuktighet eller høyere. Den høye luftfuktigheten er viktig fordi det holder korker tørker ut og vil redusere muligheten for fordampning. Det eneste problemet du kan oppleve med høyere nivåer av fuktighet er at det kan produsere mold på vin etiketter eller løsne etikettene hvis etiketten ble brukt til flasken med vann løselig glue.Keep oppmerksom på at temperaturer lavere enn 55 grader vil avta aldring av vinene. En jevn temperatur er viktig som forringende kan oppstå hvis et område har temperaturer som fluctuate.As nevnt tidligere vinflasker er best bevart hvis de oppbevares i et mørkt område. Wine distributører i dag har vært å lage flasker med ultrafiolett filter innebygd i glasset som beskytter innholdet fra typiske effekter av UV-stråler. Men fordi du lagrer vinen lang sikt du ikke kan være sikker på at det ikke vil ha lys eksponering som kan føre til vinsmaking eller lukter som papp. Dette er spesielt merkbart i delikate hvite viner og musserende wines.If du bygger en kjeller i hjemmet kjelleren sørge for at det lagres borte fra alt med en vibrasjon. Sump pumper, ovner, motorer eller generatorer bør unngås, da vibrasjonene de forårsaker er tenkt å ha negativ innvirkning på utviklingen av vinene. En ytterligere faktor for å unngå er lagring av andre gjenstander med veldig sterk lukt i nærheten vinen. Det er mulig at vinen kan plukke opp aromaer av andre elementer som er lagret nearby.If du ikke har en egnet vinkjeller, er det mange typer modulære vin racks og vin kjøleskap som er rimelige og et utmerket alternativ til en robust vinkjeller . Det er kits tilgjengelig som vil konvertere vanlige kjøleskap i passende vin lagring enheter
By:. Rebecca Lottridge