Lukten av kull brenning og smakfulle godbiter blir tilberedt utenfor begynner å fylle luft over hele Storbritannia som flere og flere folk begynner belysning deres grillfester om sommeren. En grill er en fin måte å feire sommeren og å kaste en sommerfest. Som det er utenfor det ofte er mindre rydde opp etterpå, og det er en ideell måte å holde seg utenfor en litt mer enn vanlig og nyte de sjeldne oppdateringer av clement vær. Men hva som er bra å drikke på en grill - hva slags vin som fungerer godt og er det andre drikker som er spesielt egnet til kjøtt basert høyt sauced ofte litt forkullet mat som kommer av barbecue.As en god tommelfingerregel når det kommer til grill viner, ser de store barbecuers av verden - amerikanere, de Argentineans, australiere og sørafrikanere. Disse vinene er ofte rikere enn sine europeiske kolleger på grunn av økt modning tid og derfor går veldig bra med rikere mat - så når grilling det er ikke nødvendig å holde sauser eller avstå at chili i de tingene som du tjenestegjør som det er noen fantastiske viner som vil fungere veldig bra med denne typen foodWhite winesWhen det kommer til hvite viner å tjene på eller for å ta med til en grillfest det en vanlig Chardonnay er perfekt. Du trenger ikke å gå for en toppmodell vin - subtile smaker ikke vil bli styrket av grillmat. Faktisk en chardonnay er enda bedre når det er en blandet vin som da du får litt av en tropisk smak til smak som virkelig går bra med grillet mat. Australsk vin blir ofte blandet så se opp for det. Hvis du er i hovedsak grille fisk du kan være bedre med en ny verden Sauvignon Blanc som dette har ganske skarp smak som fungerer godt med fet fisk eller sjømat. Sauvignon Blanc er igjen trolig best fra Australia som en grillfest vin, men det er også noen gode varianter fra Chile og Sør-Afrika som også vil gjøre din grill gå med en swing.Red wineWhen det kommer til røde viner som fungerer med grill mat igjen se til den nye verden. Se på land som har en stor biff tradisjon som sine røde viner vil være perfekt med en kjøtt basert grill. Ett ord av advarsel om, være forsiktig med å velge viner som har en rik oaky smaken som dette vil overvelde deg. Den ideelle vin er en som har blitt laget av svært moden frukt og så igjen australske viner er ideelle - men se opp for viner fra Sør-Afrika og Argentina også Hvis du vil ha noe litt annerledes hvorfor ikke lage din egen vin kjøligere. En stor mugge med vin musserende vann is og frukt gjør en stor kald drikke å tjene og også som vannet reduserer alkoholinnholdet du vil ikke føle noe verre for slitasje for å drikke det
By:. Fiona Muller