Champagne er en viktig del av hvordan mange mennesker feire spesielle anledninger. Enten innbydende i det nye året, eller toasting til bruden og brudgommen i et bryllup, er Champagne et must for mange celebrations.Choosing rett Champagne for feiring kan være forvirrende hvis du ikke vet hva du skal se etter. Mye som vin, det er tørr, søt, fruktig, krydret og andre aromaer av Champagne, avhengig av hva ingrediensene ble lagt før aldring. Alderen på en Champagne bestemmer også smak og karakter, og hvilken type druer eller frukt brukes til å lage vin basen bør også vurderes. Champagne er en musserende vin som er skapt gjennom en andre gjæring som fører til at karbonatisering. Champagne er avledet fra og produsert med de samme druer, frukt eller ingredienser som vin er, men sekundær gjæring legger til en annen dimensjon. Champagne ble opprinnelig kalt for regionen i Frankrike hvor den oppsto. Nå mange er produsert i andre områder, men de fortsatt bruke navnet Champagne å definere hvilken type musserende vin de produserer. Vanligvis er det et begrep for hvite musserende viner, selv om noen kan også rose wine.The tradisjonelle metoden for å produsere champagne innebærer å legge mer gjær og flere gram sukker for andre gjæring. Typisk blir et minimum på 1,5 år kreves for å utvikle smak og den beste Champagne er lagret i minst 3 år. På 1700-tallet Dom Perignon ble beordret til å finne ut hvordan du kan bli kvitt boblene siden trykket var årsaken noen kjellere å miste 20-90% av sin aldrende vin. Faktisk hadde kjeller arbeidere til å bære tunge jern masker for beskyttelse mot eksplosjon av glass som knuses. I dag er Dom Perignon Champagne regnes som en av de beste måtene å feire en spesiell anledning, og det er også en av de mer eksklusivt priset etiketter også. Det er modnet i kjellere i syv år og har blending hint av kvann, lagt tørkede blomster, ananas, kokos, kanel, kakao og tobakk for å gi den en jordnær, røykfylt og lekkert smak som inkluderer en pepperaktig krydder undertone.There er billigere champagner og det er dyrere. Cristal Rose Vintage Champagne er en av de som er dyrere enn Dom Perignon, og det er bare tilgjengelig i begrenset lager, som er den primære årsaken for sine priser - sammen med kvaliteten på kurset. Siden champagner er blandet og alderen ved hjelp av ulike smaks-teknikker og aldring tid, kan deres smak varierer sterkt, med bare den andre gjæringen kullsyre i common.Typically, vil champagner fra samme region har noen av de samme egenskapene. Fransk Champagne regnes fortsatt noen av de beste og noen av de rimeligere kan gå av navnet musserende vin i stedet for Champagne. Å velge riktig Champagne for feiring din, må du bestemme om du vil tørrere, spicier Champagne eller foretrekker en søtere, fruktige en. Ofte er det bestemt av hva det kommer til å følge med, for eksempel bryllupskake ville være bedre med en søtere eller fruiter one.Whatever Champagne du velger, det regnes som en del av mange spesielle anledninger feiringer, og det er god Champagne for å passe alle . budsjett
Av: Derek Rogers