Det er ingenting bedre enn å avslutte arbeidet og går for en drink med venner. Wine er en stor drink for å nyte med venner, som du kan få en flaske og dele opplevelsen. Men selvfølgelig vin, i motsetning til de fleste andre alkoholholdige drikker, er også stor for å nyte med mat - bare så lenge du får mat /vin kombinasjon høyre. I denne artikkelen vil jeg prøve å gjøre et par vin /mat anbefalinger for å hjelpe deg på veien. I sommer, på fester og BBQs, er en rosévin eller Chardonnay anbefales. Men hvis du er en stor rovdyr og skal fråtse i masse rødt kjøtt og biff, kan du ikke slå en australsk Shiraz. Shiraz er perfekt for griller og også, fordi det er australsk, er et forbilde på det denne typen spise. Grillen er et sted hvor du trenger noe med litt smak å konkurrere med alle de rike smaker kjøtt og svært smakstilsatt salater og tilhørende sauser. Hvis du ikke er ivrig på røde viner, deretter en rosévin er et flott alternativ, og vil stå opp til smaker av mat på tilbudet. Det går også godt sammen med desserter. En ny verden Chardonnay, som er en tyngre stil hvitvin, vil fungere godt sammen med all grill mat. Faktisk utfyller det krydret kylling eller grillet fisk svært godt. Hvis du har noen form for krydret mat (dvs. karriretter, thailandsk mat og andre retter med litt bite) du trenger en sterkt smakstilsatt vin å gå med dem. På denne måten vil de store smaker av mat ikke overmanne vin. Det er ikke noe poeng å drikke en lett smaksatt Sauvignon Blanc med denne typen mat. Vinen er skjult. I stedet velge en rødvin, som en Cabernet Sauvignon eller Shiraz, som har noen substans og fruktighet. Disse vil fungere godt den brennende natur chilli.For piknik stil å spise, hvorfor ikke bli inspirert av den spanske? En flaske rød Rioja eller en glitrende Cava vil fungere godt i en piknik situasjon. En Chablis eller Sauvignon Blanc ville fungere godt med fisk og kylling retter. Og hvis du har pasta eller pizza, arbeid med saus, en rød saus er bedre med en rødvin og en hvit saus med hvitvin. Gå for en Pinot Grigio eller Chianti for at typisk italiensk måltid, og nyt med en stor gruppe av venner! Og siden vin er en fantastisk sosial drink, få en sak inn og begynne å planlegge din neste middagsselskap nå. Du vet at du vil
By: Fiona Muller